지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 진실은 항상 단순하다 자연식물식의 성공은 환자 본인의 질병을 퇴치하려는 강한 의지에 달려있다. 인간은 누구나 병을 스스로 퇴치하는 능력을 가지고 있다. 질병이 몸의 내부에 있다는 것은 병의 원인을 내부의 힘으로 고쳐야 한다는 것을 의미한다. 몸에 약물을 집어넣거나 칼로 배를 가르는 것 같은 외부의 힘에 의해서는 결코 고칠 수 없다는 말이다 단순히 심장병을 치료하는 것으로 그치지 않는다 핵심적인 원인을 치료하기 때문에 살도 저절로 빠지고 다른 만성질환도 저절로 사라지게 될 것이다. 우리는 혈관내벽에 상처를 주어 플라크와 혈전을 만드는 어떠한 음식물의 섭취도 금지한다. 여기에는 예외가 없다 환자들은 ‘이 정도는 괜찮겠지’라는 문장을 머릿속 에서 완전히 지워야 한다. 오히려 반대가..