암은 병이 아니다 –안드레이스 모리츠 암과 심장 질환은 같은 원인을 갖고 있다. 오직 모세혈관과 동맥의 혈관 벽만 과잉 단백질을 저장할 수 있다는 점을 언급해야 겠다 육류, 생선, 가금류, 달걀, 치즈와 유제품에서 주로 발견되는 단백질은 세정맥과 정맥의 혈관 벽에 저장 되지 않고, 오직 모세혈관과 동맥의 혈관 벽에만 저장 된다. 모세혈관과 동맥의 기저막에 축적된 단백질은 이러한 혈관을 구성하고 있는 세포에 상처를 입히고 염증을 일으킨다. 우리 몸은 이런 상처난 병변을 처리하기 위해 동맥 혈관 벽 안쪽에 콜레스테롤을 포함한 일종의 보호막 인 플라크를 붙이는데, 그렇게 함으로써 위험한 혈전 이 혈류를 벗어나 심근경색이나 뇌졸중을 일으키는 것을 방지한다. 반면에 세정맥과 정맥의 기저막은 위험한 단백질에 노출되..