심장질환 4

암과 심장질환의 연관성

암은 병이 아니다 –안드레이스 모리츠 암과 심장 질환은 같은 원인을 갖고 있다. 오직 모세혈관과 동맥의 혈관 벽만 과잉 단백질을 저장할 수 있다는 점을 언급해야 겠다 육류, 생선, 가금류, 달걀, 치즈와 유제품에서 주로 발견되는 단백질은 세정맥과 정맥의 혈관 벽에 저장 되지 않고, 오직 모세혈관과 동맥의 혈관 벽에만 저장 된다. 모세혈관과 동맥의 기저막에 축적된 단백질은 이러한 혈관을 구성하고 있는 세포에 상처를 입히고 염증을 일으킨다. 우리 몸은 이런 상처난 병변을 처리하기 위해 동맥 혈관 벽 안쪽에 콜레스테롤을 포함한 일종의 보호막 인 플라크를 붙이는데, 그렇게 함으로써 위험한 혈전 이 혈류를 벗어나 심근경색이나 뇌졸중을 일으키는 것을 방지한다. 반면에 세정맥과 정맥의 기저막은 위험한 단백질에 노출되..

2022.12.12

지방의 역설 - 서문

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 아직까지도 고기와 지방이 몸에 좋다는 망령이 이 지구상에서 떠나지 않고 있다. 축산업계와 식품회사의 엄청난 지원을 받아, 그들의 수익을 의사들의 논문과 서적들이 방송가와 서점가를 망령처럼 떠돌고 있다는 말이다. 그렇다면 그렇게 주장하던 고지방 옹호론자들의 말로가 얼마나 처참했는지 한 번 살펴보기로 하자 ‘황제다이어트’라는 말을 들어봤을 것이다. 이 다이어트는 고기와 지방과 채소를 많이 먹고 탄수화물을 제한하는 식사법이다. 1972년 이라는 책을, 2002년이라는 책을 출판한다. 수도 없이 많은 미국인들이 그이 다이어트를 추종했고 그의 식사법을 따랐다. 앳킨스는 뉴욕 맨해튼에서 걷다기 넘어지면서 머리를 다치고 수술 후유증으로 사망하게 된다. 심장마비로 넘어져 머..

지방 2022.11.14

기적의 밥상

기적의 밥상-조엘 펄먼 의사중에 의사가 알려주는 최고의 건강법 비만이 늘어나는 이유는 일상 곳곳에 파고드는 식품광고 느슨해진 가족의 결속력 앉아서 일하는 스타일, 현대인의 바쁜 생활 등이 요인이다 1978년에는 18% 칼로리를 외식에서 섭취했는데, 지금은 36%로 증가했다 영양부족은 어떤 결과를 가져올까? 직장과 학교에서 생산성을 떨어뜨린다. 아이들의 과잉 행동 장애와 조울증을 일으킨다. 가장 일상적인 삶의 질을 변화시킨다. 미국인들이 1년에 변비약으로 사는데 지출하는 돈은 6천억원 이상이다 비만으로 당뇨, 고혈압, 우울증을 일으킨다. 국가의 노력에도 불구하고 비만인구는 증가하고 질병은 늘어나고 있지만 식습관은 변하지 않고 있다. 오히려 건강 보조식품, 건강 음료, 각종 다이어트 방법에 의지한다. 물론 ..

음식 2022.11.03

다이어트불변의 법칙

다이어트 불변의 법칙-하비 다이아몬드 자연위생학을 연구하고 실천하고 가르치는 것을 내 평생의 업으로 삼기로 마음 먹었다. 10년동안 자연위생학을 철저히 연구했다 나는 자연위생학을 생활양식으로서 어떻게 이용할 것인가에 대해 사람들에게 개인적으로 상담해주었고 지금도 그 일을 계속하고 있다. 그 이후 나는 다이아몬드 프로그램이라는 세미나를 시작했다. 그때부터 지금까지 나는 수만 명의 사람들을 상대로 강연을 해 왔다. 나는 어떻게 먹는 지를 이제 알고 있기 때문에 식욕을 만족시키면서도 날씬한 몸무게를 유지하고 있다. 눈에 띄게 증가한 에너지와 전반적으로 정신이 향상된 느낌 또한 새로운 보상이었다. 놀랍고 놀라운 인간의 몸 몸은 언제나 유독한 노폐물을 지속적으로 세척해냄으로써 건강을 얻는다 인간은 자연의 법칙을 ..

음식 2022.11.03