육류 3

단백질과 암의 연관성

암은 병이 아니다 –안드레이스 모리츠 단백질과 암의 연관성 동물성 단백질을 섭취하지 않는 사람들에게선 암이 발병되지 않는 다는 사실을 증명한 를 포함한 대규모의 과학적 연구 이후 단백질과 암의 연관성은 분명해졌다. 여러 나라의 다양한 식습관을 연구한 100편 이상의 연구 보고서에서는 육류 소비와 암 발병 위험의 연관성이 보고되었다 최근 미국의 대규모 연구에서는 붉은 고기와 가공육 의 섭취가 암의 진행에서 가장 큰 식이 위험 요인을 내포한다는 강력한 증거를 제시했다 미국 국립보건원에서 미국 은퇴자협회 회원을 대상으로 시행 중인 식습관과 건강에 관한 연구에서 참가자 494,000명의 건강 자료를 조사했다 8년간에 걸친 이 연구에서 연구 팀은 붉은 고기와 가공 육을 즐겨먹는 20%의 참가..

2022.12.11

단백질 역습2

비만의 종말-가쓰 데이비스 단백질에 중독된 사회 나는 우리사회가 단백질에 심각하게 중독되어있다고 생각한다 우리의 강박적인 단백질 과소비는 중독의 패턴과 매우 유사하며, 장기적으로 개인과 사회 전체의 건강에 미치는 영향을 무시할 수 없다. 적절한 단백질 섭취량은 어느 정도일까? 미국인의 하루 평균 단백질 섭취량은 약 130g으로 세계 평균 보다 높은 수준이다. 미국 농무부의 단백질 하루 섭취 권장량은 남성 56g, 여성 46g에 불과하다. 기억하시라. 이 수치는 단백질의 무게이지 고기의 무게가 아니다 작은 사이즈인 스테이크 고기 한 조각(170g)에도 70g의 단백질이 들어있다는 사실을 생각해볼 때, 우리가 허용량보다 얼마나 더 많은 단백질을 섭취하고 있는지 알 수 있다. 한 끼만으로 이미 하루권장량을 초..

단백질 2022.11.09

다이어트불변의 법칙

다이어트 불변의 법칙-하비 다이아몬드 자연위생학을 연구하고 실천하고 가르치는 것을 내 평생의 업으로 삼기로 마음 먹었다. 10년동안 자연위생학을 철저히 연구했다 나는 자연위생학을 생활양식으로서 어떻게 이용할 것인가에 대해 사람들에게 개인적으로 상담해주었고 지금도 그 일을 계속하고 있다. 그 이후 나는 다이아몬드 프로그램이라는 세미나를 시작했다. 그때부터 지금까지 나는 수만 명의 사람들을 상대로 강연을 해 왔다. 나는 어떻게 먹는 지를 이제 알고 있기 때문에 식욕을 만족시키면서도 날씬한 몸무게를 유지하고 있다. 눈에 띄게 증가한 에너지와 전반적으로 정신이 향상된 느낌 또한 새로운 보상이었다. 놀랍고 놀라운 인간의 몸 몸은 언제나 유독한 노폐물을 지속적으로 세척해냄으로써 건강을 얻는다 인간은 자연의 법칙을 ..

음식 2022.11.03