식품첨가물의 두 얼굴 음식을 바꿔라-이원종 국민 1명당 1년동안 섭취하는 식품첨가물의 양은 24kg이 넘는 것으로 나타났다 우리 몸에 축적되는 독소는 대부분 먹거리가 그 원인이다 그 중 가장 많은 양을 차지하는 것이 인스턴트식품 속에 들어있는 화학첨가물이다 햄, 소시지, 과자, 아이스크림 속에 들어 있는 아질산 나트륨은 체내에서 단백질과 결합해 발암물질을 생성 하게 되는데, 이는 해독을 담당하는 간과 신장에 무리를 주고 장내 미생물 생태계를 어지럽혀 각종 질병을 일으키는 것은 물론 노화를 촉진하게 된다 방부제, 인공색소, 인공향료, 인공감미료, 산화방지제 표백제, 발색제, 화학조미료 등 약 2천여 종이 넘는 각종 합성 화학 물질이 식품의 맛과 모양을 예쁘게 하고 보존기간을 늘리기 위해 사용되고 있다 가장..
