유방암 환자가 피해야 할 식품

유방암-수술,항암 없이 완치할 수 있다-윤태호

 

< 유방암 환자가 피해야 할 식품 >

 

식생활은 유방암 발생이나 치유에 매우 큰 영향 미친다

식품에 따라 산소 전달에 도움이 되는 식품도 있고

반대로 혈류를 나쁘게하여 산소 결핍을 유발하는

식품도 있으므로 세심하게 선택해야 한다

 

-포화지방을 줄여라-

 

포화지방은 점도가 높아서 다량 섭취할 경우 저밀도

콜레스테롤 비율이 증가하므로 혈액의 점도가 높아져

산소 부족의 원인이 된다

 

대부분 지방으로 되어 있는 유방조직은 다른 조직보다

혈류가 원활하지 않다

 

포화지방을 많이 섭취하면 점성이 높은 저밀도 콜레스

테롤이 혈관벽에 플라그 형태로 달라붙어 2차로

혈류를 방해한다

 

그로인해 혈류가 나빠지면 유방조직에 산소공급이 되지

않아 유방암이 빨리 중식하고 정상 세포마저 암세포로

바뀌어 급속하게 커질 수 있다

 

따라서 육식을 할 때는 포화지방이 적은 부분을 선택

하거나 일정 부분 제거하고 먹는 것이 바람직하다

 

-신성식품을 줄여라-

 

주식으로 섭취하는 식품 대부분은 산성식품이다

산성식품을 과다하게 섭취하면 세포와 혈관벽이

산화되어 혈류가 나빠지므로 산성식품 위중의

식단을 피해야 한다.

 

특히 콜라, 설탕, 과일주스 등은 강한 산성식품

이므로 섭취를 제한하는 것이 바람직하다

 

-가공식품 섭취를 제한한다-

 

가공식품에는 유통 과정 중 부패 방지 및 원하는 맛을

내기 위해 식품 첨가제를 넣는다

 

주로 아질산나트룸, 글루탐산나트륨, 안식향산나트륨

등이 사용되는데 자양강장제에도 이러한 첨가제를

넣는다

 

식품 첨가제는 인체에 해로운 물질로 활성산소 발생은

물론 면역 기능에도 악영향을 주어 유방암을 증식

시킨다.

 

시중에서 판매하는 햄, 소시지, 베어컨, 어묵, 과자,

즉석커피, 피자 등에도 식품 첨가제가 들어 있다

 

식품 첨가제는 위장의 산소 부족을 초래하므로 소화력

에도 나쁜 영향을 준다

 

따라서 소화력이 약한 유방암 환자는 식품 첨가제가

들어있는 가공식품 섭취를 제한해야 한다

 

-양약을 줄여라-

 

유방암을 유발하는 주요 원인 중 하나는 양약이다

감기약, 혈압약, 심장약 등의 양약은 산화환원위치가

+500 내외로 대부분 강한 산성에 해당한다

 

이러한 강산성의 식품은 세포를 산화시켜 암을 유발

할 뿐만 아니라 혈관을 녹슬게 하여 이차적으로

산소 공급을 방해한다

 

극심한 통증과 같은 위급한 상황이 아니라면 양약

섭취를 재한해야 한다

 

-찬밥이나 냉장 음식을 피하라-

 

일반적으로 음식을 냉장고나 냉동실에 보관하면 문제가

없을 것으로 생각하지만, 식자재는 조리 직후부 영양소

가 파괴되며, 열을 가하는 등 가공 후에는 산화가

급속하게 진행된다

 

그러므로 찬밥이나 냉장 식품을 먹지 않는 것이 좋으며

신선한 채소와 바로 조리한 음식을 먹는 것이 가장

바람직하다

 

-과식을 피하라-

 

우리 몸에서 음식물은 혈관을 타고 세포로 흡수되어

포도당으로 바뀌고 포도당은 미토콘드리아에서 산소와

결합하여 APT라는 생체에너지로 전환되어

에너지로 사용된다

 

인체에서 사용 가능한 산소량은 제한되어 있다

그러므로 과식할 경우 많은 양의 음식을 소화하기

위해서는 산소를 많이 사용해야 하므로

결국 산소부족 현상이 초래된다

 

그 결과 불완전연소로 인해 발생하는 활성산소는

산소결핍을 초래하여 유방암을 증식하게 한다

 

-설탕 섭취를 줄여라-

 

설탕을 많이 섭취하면 중성지방이 증가하고 혈액의

점도가 높아져 이차적으로 산소공급을 방해한다

이러한 현상이 유방 조직까지 영향을 주어

암이 증식하는 것이다. 따라서 유방암 환자가 설탕을

많이 섭취하면 암이 빨리 증식한다

 

설탕은 면역력을 크게 위축시켜 암 증식을 쉽게한다

우리가 섭취하는 음식 중 자장면, 과자류, 오이피클

처럼 설탕이 많이 들어간 식품을 피해야 한다

 

-트랜스 지방을 줄여라-

 

트랜스 지방이 몸에 흡수되면 혈관이 경직되어 혈류를

방해한다. 그로인해 유방 조직에 산소공급이 원활하지

않게 되므로 유방암이 발병하게 된다

 

트랜스지방은 세포벽을 포화시켜 산소 흡수를

방해한다

 

트랜스 지방이 인체에 미치는 악영향은 포화지방보다

더 크므로 되도록 과자, 피자, 팝콘 등 트랜스지방이

많은 식품을 제한 해야 한다

 

-굽거나 태운 음식을 피하라-

 

고기를 숯불에 구우면 벤조피렌 등 20여 종의 발암

물질이 들어있는 PAH가 발생한다

 

식품이 타는 과정에서 발생하는 PAH 성분은 기름이

연소할 때나 흡연 과정에서 발생하는 일산화탄소와

유사함 발암 물질로서 유방조직의 산소 흡수를

방해하므로 암 증식을 촉진한다