거슨요법-사롯거슨
효과적인 이유
거슨요법의 기본 원리는 간단하고 명확하며, 지난 60년
동안 놀라운 치료결과를 보여주고 있다
거슨 박사가 세련된 연구시설도 없던 수십년 전에 직관
과 끊임없는 연구, 임상경험을 바탕으로 체계화한 거슨
요법의 타당성을 인정하는 연구결과가 있는가?
1959년 거슨 박사의 사망 이후, 여러 명의 저명한 학자
들이 거슨 박사의 통찰과 방법이 옳았음을 입증하는
연구결과를 발표하였다
이 연구결과들은 거슨 요법이 제대로 시행되었을 때
효과가 탁월한 이유를 설명해주고 있다
1970년대 후반, 프러먼 코프 박사는 논문에 이렇게 썼다
“고칼슘, 저나트륨 중심의 거슨요법이 많은 말기 암
환자를 치료한 것으로 확인되었다
손상된 세포는 우선 칼륨을 잃고, 나트륨을 받아들이게
되면 세포가 수분을 흡수하여 부풀어 지게 된다.
세포 수분이 부풀려지게 되면, 에너지 생산과 단백질
합성, 지방 대사가 억제된다.
거슨은 이미 1920년대에 환자를 진료하면서 발견한 식이
요법과 나트륨을 제거하고 칼륨이 풍분한 식사와 간의
해독을 통해 조직손상을 바로 잡을 수 있었다”
코프박사의 지적은 손상된 세포가 처리할 수 없는
단백질과 지방을 엄격히 금하고, 칼륨을 늘리고 간 해독
을 중심으로 하는 거슨요법이 타당하다는 것을
간단하게 입증해주고 있다
거슨 박사의 암환자에게 동물성 단백질을 섭취하지 못하
도록 한 것이 옳았음을 뒷받침하는 연구가
“현대 명역학의 아버지”로 일려진 미네소타대학의
로버트 굿 박사에 의해 진행되었다.
굿 박사는 기니피그 실험을 하였는데, 한 그룹에게
는 단백질이 없는 음식을 공급하고
다른 그룹은 흔히 먹는 동물성 단백질을 공급하였다
굿 박사는 단백질이 없는 음식을 섭취한 기니아 피그의
면역력에 문제가 있을 것으로 예측하였으나, 반대의
결과를 얻었다.
거슨요법의 원리가 타당함을 확인시켜준 것이다
거슨요법에서 가장 중요한 부분 중 하나가 커피관장으로
간과 담즙을 해독하는 것이다
거슨 박사는 카피 관장이 담즙관을 팽창시켜서 간에
축적된 독성물질이 배출되게 한다는 사실을 알고 있었다
미네소타 대학 병리학과의 세 과학자는 직장으로 커피를
투입하면 간의 효소체계를 자극하여 혈관에서 독성이
있는 프리레디컬을 제거할 수 있다는 사실을 밝혀
내었다.
휘틀리 박사는 거슨 식단에는 현대의 연구결과 탁월한
항암효과가 있는 것으로 밝혀진 몇 가지 성분이
포함되어 있다고 지적하고 있다
“거슨 요법에 사용되는 과일과 채소는 현재 진행되고
있는 영양공급을 통한 암치료 연구에서 집중적인 분석
이 필요하다. 거슨 박사는 과학적인 지식체계를 완성
하지는 못했지만, 경험을 통해 유기농 과일과 채소를
통해 암 환자들에게 효과적으로 투입하여 치료 효과를
가질 수 있는 체계적인 방법을 만들어 내었다”
휘틀리 박사는 연구의 나머지 부분은 주스와 커피관장
등 거슨요법의 핵심적인 방법에 대해 검토하면서 모든
방법이 과학적으로 정당하다고 밝히고 있다
“전통 의학에서는 암을 화학요법, 방사선요법을 통해
치료하면서 이미 무너진 면역시스템에 더 부담을
주기만 할 뿐, 이를 회복시키기 위한 노력을
하지 않는다. 그러나 거슨 박사는 암과 싸우기 위해서는
면역체계가 반드시 필요하므로 면역능력을 증강시키면
생존의 가능성이 높아진다는 사실을 알고 있었다”
시간이 흐르고, 전통적인 암 치료 방식의 실효성에 대한
의문이 제기되면서, 영양요법에 관한 연구가 급속히 늘어
나고 주류 의학에서 중요한 위치를 차지하고 있다
영양학에서의 최근 발견은 거슨요법의 원리와 방법이
무해하면서도 정확하며, 질병을 치유하고 건강을 유지
하는 탁월한 길임을 반복적으로 입증하고 있다.
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