암과 질병의 자연치유

어느 채식의사의 고백-존 맥두걸 1965년 18세 때, 2주 동안이나 몸에 마비증세가 왔다 중풍이었다. 어린 나이에 중풍이라니.... 나는 장애인이 되었다. 나는 절뚝거리지만 남들처럼 걷게 되었다. 어쩌면 절뚝거리며 걷는 이것이, 질병과 건강에 대한 평생의 연구를 가능하게 했는지도 모르는 일이다. 부모님은 1930년대 대공황기를 겪어오셔다. 자식들에게 돈으로 살 수 있는 최고의 음식을 즐기게 하겠다고 결심한 것이다. 그녀의 자비스런 마음은 잘못된 것으로 판명되었다 우울했던 대공황기의 음식이 더 건강한 음식이었던 것 나는 여렸을 때 계란과 베이컨으로 아침을 먹었고, 마요네즈가 듬뿍 들어간 소고기로 채워진 샌드위치로 점심을, 스테이크와 닭고기가 가득 담긴 저녁을 먹으면서 자랐다. 매 끼니마다 유리잔 가득 우..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 존경하는 두명의 양심의사 에셀스틴과 맥두걸 박사 를 소개합니다 – 콜린 켐벨 병원에 갔다가 의사에게 어떤 음식은 먹고, 어떤 음식은 먹지 말라는 말을 들어본 기억이 있는가? 아마 그런 경험이 전혀 없을지도 모르겠다. 하지만 많은 사람들이 풍요로 인한 만성질환의 희생물이 되어가고 있다 의료계는 왜 이 문제를 심각하게 받다들이지 않을까? 이 단어로 설명 가능하다. 돈, 자만심, 권력, 통제력이다 현재 사람들의 건강을 책임지고 있는 시스템이 우리를 외면하고 있다는 말에는 누구도 이의를 달 수가 없을 것이다 “심장전문의는 베타차단제, 칼슘길항제에 관해 배우고 심장 안으로 카테터를 삽입해 풍선을 부풀리거나 레이저 시술을 하거나 스텐트 시술하는 법을 배웁니다. 이 모든 것이 고도의 기술..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 진실은 항상 단순하다 자연식물식의 성공은 환자 본인의 질병을 퇴치하려는 강한 의지에 달려있다. 인간은 누구나 병을 스스로 퇴치하는 능력을 가지고 있다. 질병이 몸의 내부에 있다는 것은 병의 원인을 내부의 힘으로 고쳐야 한다는 것을 의미한다. 몸에 약물을 집어넣거나 칼로 배를 가르는 것 같은 외부의 힘에 의해서는 결코 고칠 수 없다는 말이다 단순히 심장병을 치료하는 것으로 그치지 않는다 핵심적인 원인을 치료하기 때문에 살도 저절로 빠지고 다른 만성질환도 저절로 사라지게 될 것이다. 우리는 혈관내벽에 상처를 주어 플라크와 혈전을 만드는 어떠한 음식물의 섭취도 금지한다. 여기에는 예외가 없다 환자들은 ‘이 정도는 괜찮겠지’라는 문장을 머릿속 에서 완전히 지워야 한다. 오히려 반대가..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 모든 병의 원인은 지방 때문이다 기존 병원시스템에 의존하는 방식으로는 심장병을 절대 치료할 수 없다. 당연히 예방은 더욱 불가능하다. 유방암에 걸려 유방을 절게하거나, 전립선 암을 근본적 으로 제거하거나, 결장의 암 조직을 절제하는 일은 매우 고통스러운 일이다. 외모를 망가뜨릴 뿐만 아니라 행복한 가정이 파탄 날 때까지 천문학적인 비용이 든다. 근본적인 문제를 절대 해결하지 못한 채 암의 잠복기를 연장해 줄 뿐이다. 의사와 병원에 의존하는 한 당신은 절대 그 감옥에서 벗어날 수 없다. 나의 실험은 심장의 혈관, 즉 심장동맥에 관련된 질환에 국한해서 실시한 것이었다. 식물식 중심 식사가 어떻게 심장을 치료하고 예방하는가에 대한 실험이었다 그러나 해를 거듭할수록 식물식이 다른 만..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 살 안찌고 병 안 걸리는 방법은 너무도 간단하다 우리는 누구든지 살을 뺄 수 있고 질병을 스스로 치료 할 수 있다. 뿐만 아니라 평생 심장병을 비롯한 어떠한 질병도 미리 예방할 수 있다. 인간의 살은 왜 찌는지 생각해보자. 인간이 섭취한 음식 에 독성물질(동물성 음식과 공장음식에 함유되어 있는) 이 있으면 간에서 일차로 걸러진다. 걸러지지 못한 독성물질은 신장으로 보내 여과시스템을 통해 제거한다. 신장뿐만 아니라 땀, 대변, 호흡 등으로 배출된다 배출하지 못한 독소(노폐물)는 체내에 그대로 남을 수밖에 없다. 처리하지 못한 독소는 어디로 가겠는가 ? 바로 지방세포다. 살이 찌는 것도 다른 관점에서 보면 인간이 죽지 않고 살아내기 위한 안간힘의 자생노력이라는 뜻이다. 과다한 독..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 골고루 먹어야 한다는 통념은 진실일까? 나는 이 병 때문에 아버지와 장인어른을 포함해서 사랑 하는 가족들을 일찍 떠나보냈다. 콜레스테롤 수치가 150mg/dl 이하인 사람에게 심장질환 은 결코 발생하지 않는다. 바로 이것이 정답이다. 음식은 심혈관질환에 여러 면으로 심각한 영향을 준다. 지방과 콜레스테롤이 많은 음식을 먹으면 혈관 속의 지질농도를 상승시킨다. 바로 그렇게 혈관 내에 플라크를 만드는 준비작업을 시작하는 것이다. 인간 신체의 각 기관은 세포로 구성되어 있는데, 각 세포 들은 바깥쪽에 보호막으로 둘러싸여 보호를 받는다. 이 세포막은 인간이 상상할 수 없을 정도로 섬세한데 두께가 십 만분의 1mm에 불과하다 이 세포막은 세포가 건강한 기능을 하기 위해서 너무 중요하지..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 돈버는 의사에서 가난한 의사로 방향을 틀다 나는 각종 의학서적을 탐구하기 시작했다. 특히 만성질환 에 관심을 갖게 되었다. 왜 어느 지역에서는 이런 질병이 만연하고 다른 지여에서 는 전혀 발견되지 않을까? 나는 아주 단순하면서도 중요한 증거들을 발견했다. 심장질환이 만연해있는 지역은 어디인가 ? 바로 미국과 유럽 등 서구의 국가들이다. 미국에 사는 여성들은 케냐에 사는 여성에 비해서 유방암 에 걸릴 확률이 20배나 높다. 관련서적과 논문을 읽으면 읽을수록 인간의 모든 질병은 음식과 가장 큰 연관성이 있다는 확신을 하게 되었다. 특히 심장동맥질환과의 연관성은 마치 쌍둥이처럼 똑같은 비례 관계에 있었다 혈관에 문제가 생겨 심장병이 발생했다는 것은 단지 심장만의 문제가 아니다. 일..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 음식으로 모든 병을 치료한다고 ? 나는 ‘지방이 어떻게 우리 몸을 병들게 하는가’에 관해 특히 혈관문제를 중심으로 이야기를 펼쳐갈 것이다. 특별히 심장동맥질환이 나의 전문분야다. ‘혈관질환은 반드시 치료됩니다. 더 이상 재발할 가능성 은 1%도 없습니다’ 나의 꿈은 지방 때문에 발생하는 질병들을 지구상에서 완전히 사라지게 하는 것이다 특히 심장병은 현대 서구사회의 각종 만성질환 중에서 가장 독성이 강한 재앙이다. 심장동맥질환은 서양에서 사망순위 1위이다. 미국에선 1년에 50만 명이 사망한다. 이보다 무려 3배 사람들이 심근경색과 관련된 질병을 앓는다. 미국에서는 남성 2명중 1명, 여성 2명중 1명이 살아가면서 반드시 이 질병을 경험한다는 것이다 미국에서 매년 250조원이 ..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 아직까지도 고기와 지방이 몸에 좋다는 망령이 이 지구상에서 떠나지 않고 있다. 축산업계와 식품회사의 엄청난 지원을 받아, 그들의 수익을 의사들의 논문과 서적들이 방송가와 서점가를 망령처럼 떠돌고 있다는 말이다. 그렇다면 그렇게 주장하던 고지방 옹호론자들의 말로가 얼마나 처참했는지 한 번 살펴보기로 하자 ‘황제다이어트’라는 말을 들어봤을 것이다. 이 다이어트는 고기와 지방과 채소를 많이 먹고 탄수화물을 제한하는 식사법이다. 1972년 이라는 책을, 2002년이라는 책을 출판한다. 수도 없이 많은 미국인들이 그이 다이어트를 추종했고 그의 식사법을 따랐다. 앳킨스는 뉴욕 맨해튼에서 걷다기 넘어지면서 머리를 다치고 수술 후유증으로 사망하게 된다. 심장마비로 넘어져 머..

지방이 범인-콜드웰 애셀스틴 한국인의 25% 가량은 심장과 뇌혈관의 문제, 주로 동맥경화로 사망하고 있다. 상황이 어렇다보니 한국인 누간 심장과 뇌혈관에 대한 걱정과 공포를 마음 한편에 쌓아두고 있고, 의료 시스템도 이런 걱정과 공포를 기반 으로 운영되고 있다. 정기적으로 혈압을 측정하고, 혈액검사를 한 후 이상소견이 있으면 아스피린이나 혈압, 혈당, 콜레스테롤 저하제를 처방한다. 조금이라도 이상 증상이 있으면 혈관 촬영을 해서 좁아진 혈관을 확인하고 혈관을 넓히기 위한 스텐트를 삽입한다 하지만 이런 노력에도 불구하고 상황은 좀처럼 개선되지있 않고 있다. 많은 연구들은 이런 치료가 당장의 사망을 막지만 몇 년 지나 질병이 재발해 사망에 이르는 것을 막진 못한다는 것을 보..